گلناز معاونیان
مواد لازم:
طالبی یک عدد
پودر ژله یک بسته
شکر یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا پودر ژله را با شکر مخلوط کرده و آماده نموده در یخچال قرار دهید تا کمی سرد شود. (مراقب باشید که ژله نبندد) از قسمت بالای طالبی با احتیاط دایره‌ی کوچکی ایجاد کرده و یک دریچه از آن جدا کنید. با قاشق تخمه‌های آن را در آورید و ژله را در آن بریزید. سپس در یخچال قرار دهید. پس از بسته شدن ژله به وسیله‌ی کارد تیز و بزرگی با ایجاد چند برش آن را باز کنید به طوری که برش‌‌های طالبی در انتها به هم متصل باشند. در پایان می‌توانید دسر را با خلال بادام و پسته تزیین نمایید.
