به بخور تا به شوی …

*فاطمه عربانی

دم‌نوش به

چای از دیرباز در ایران مرسوم بوده و هست، امّا اکنون به مضرّات آن پی‏برده‏اند، البتّه نوع ایرانی چای نه تنها ضرر ندارد بلکه فایده هم دارد، امّا می‏شود این چای را با مواد بهتری درست کرد و جای‌گزین چای مضر قرارداد.

برای تهیه‏ی این چای باید اول به را پوست گرفته (یا با پوست)، رنده کنیم، بعد از آن روی حرارت ملایم می‏گذاریم تا آبش خشک شود، بعد در سینی ریخته روی حرارت کم بخاری گذاشته و گاهی هم می‏زنیم تا به‏ها خوب خشک شوند و بعد آن‏ها را در شیشه‏ی در بسته ریخته. مقداری از به خشک را در قوری ریخته روی آن آب جوش می‌ریزیم تا با حرارت کم بجوشد، بعد از ده دقیقه روی کتری گذاشته تا خوب دم بکشد. این چای را با یک قاشق غذاخوری عسل میل‏کنید.

خواص به:

۱-    ذهن را تقویت می‏کند.

۲-    قلب را تقویت کرده و به آن آرامش و آسایش می‏دهد.

۳-    معده را پاک می‏کند.

۴-    رنگ را صفا می‏دهد.

۵-    سنگینی سینه را از بین می‏برد.

۶-     تیرگی چشم را از بین می‏برد.

۷-    فرزند را نکو می‏کند.

۸-    اندوه را از میان می‏برد و باعث بیداری دل می‏شود.

۹-    ترسو را دلیر می‏کند.

برگرفته از کتاب احادیث پزشکی، محمدی ری شهری، ص ۳۴۹-۳۴۰.