دی ان ان evoq , دات نت نیوک ,dnn
جمعه, 10 فروردین,1403

دلمه‏ ی نان و اسفناج


دلمه‏ ی نان و اسفناج

مواد لازم :

اسفناج            500 گرم

قارچ              250 گرم

نمک و فلفل    به میزان لازم

کره                 دو قاشق سوپخوری

آرد                 دو قاشق سوپخوری

شیر               دو پیمانه

نان همبرگر       به میزان لازم

روغن              به میزان لازم

 طرز تهیه:

اسفناج يكي از موادّ پر خاصيت و سرشار از آهن است كه معمولاً بچه ها و شايد بعضي از بزرگترها ميلي به خوردن آن نشان ندهند. با روش زير ميتوانيد اين سبزي مغذّي را وارد برنامه‌ي غذايي‌تان كنيد و از خوردن آن لذت ببريد.

قارچ را خرد کرده، كمي آبليمو بزنيد تا رنگ آن تغيير نكند. با کمی روغن تفت دهید تا آبش کشیده شود. برگ‌های اسفناج را خرد کنید و به مواد اضافه کنید تا آّب آن هم کشیده شده اما سیاه نشود. نمک و فلفل بزنید، برای تهیه‌ی سس سفید، کره را روی حرارت ذوب کرده آرد را ریخته و کمی تفت داده و شیر را بریزید و مدام هم زده تا غلیظ شود. نمک و فلفل زده و این سس را به مخلوط اسفناج افزوده و هم بزنید. روی نان را کمی برش زده و داخل آن را خالی کنید و با این مواد پر کرده و دوباره در آن را بگذارید و سرو کنید. هم‌چنين مي‌توانيد نان را از كنار برش دهيد مواد را داخل آن بگذاريد سپس با خلال دندان دو عدد قارچ كوچك را به عنوان چشم قورباغه به بالاي نان فرو كنيد. توصیه می‏کنم برای تزیین از کودکان نیز کمک بگیرید چون میل بیشتری به خوردن غذا پیدا می‏کنند. 

شماره نشریه:  شمیم نرجس شماره 19


تعداد امتیازات: (0) Article Rating
تعداد مشاهده خبر: (1873)

نظرات ارسال شده

هم اکنون هیچ نظری ارسال نشده است. شما می توانید اولین نظردهنده باشد.

ارسال نظر جدید

نام

ایمیل

وب سایت

تصویر امنیتی
کد امنیتی را وارد نمایید:

Escort